不要只知道给孩子吃鱼,这食材虽然贵 ,蛋白质是鱼的几十倍,值

环球文化网 教育 2019-12-01

不要只知道给孩子吃鱼,这食材虽然贵 ,蛋白质是鱼的几十倍,值

都知道春季是成物复苏的季节,是孩子长身体的黄金阶段,所以在孩子的营养当然就是重中之中,来不得半点敷衍了事。聪明的家长都会选择丰富孩子的饮食,鸡,鸭,鱼,肉一样都不能拉下,每天换着花样吃,殊不知,这些食材虽然好,但是有一样东西的营养也特别的好,那就是小厨今天要给大家带来的这个虾干,春季可不要错过这道菜,孩子越吃越强壮,再贵也不吝啬!

不要只知道给孩子吃鱼,这食材虽然贵 ,蛋白质是鱼的几十倍,值

虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,含蛋白质是鱼,蛋,奶的几倍到几十倍,就是价格有点贵,要卖到85块钱一斤左右。但是营养是真的好。家长们,不要只知道给孩子吃鱼,这食材虽然贵 ,但是也非常值的。今天小编给大家带一种非常简单的做法, 只要蒸一蒸就能上桌。简单又滋补,大家做来给孩子吃吧。

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【粉丝蒸干虾】

食材:粉丝,干虾,大蒜,生抽,小米椒,小葱,蒸鱼豉油,热油,

做法:

1、干虾都要放冰箱冷冻储存,从冰箱拿出来之先解冻,然后用冷水浸泡15分钟。再把虾的头部都去掉,清洗干净。

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2、粉丝用温水浸泡变软,再用剪刀剪一刀, 不然太长,吃得的时候不太好夹。

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3、把粉丝在碗的底部,再把干虾摆在粉丝的上面。可以凹个造型,中间的部分空出来。

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4、剥一头蒜,热锅热油放大蒜煸炒出香味,再放生抽翻炒几下。

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5、把炒好的蒜蓉倒在粉丝中间的位置上。操作特别的简单。

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6、送入烤箱,100度蒸20分钟就可以了。如果用锅蒸的话,至少蒸15分钟。

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7、出锅之后,趁热淋入蒸鱼豉油,撒上一些干红椒,小葱, 烧一点热油浇上,开吃吧,香喷喷的,特好吃。

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【再说几句】

1、虾干需要冷藏储存。

2、处理虾干时直接把虾干的头部揪掉就可以,虾干的头部比较脏。

3、虾干适合用来做蒸菜,简单,美味。蒸粉丝,蒸娃娃菜都可以。

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